在果蔬的栽培過程中，經常會出現多種病蟲害，會對農作物的生長發育、產量和品質產生嚴重影響。為了確保食品生產安全，需要及時做好病蟲害防治工作，其中大部分是農藥防治。盡管這種方法對病蟲害有效，但其負面影響不容忽視。它不僅可能給農業環境帶來嚴重污染，還可能造成農產品農藥殘留超標，危害消費者健康。因此，要規范用藥，同時要使用相關農藥殘留檢測儀做好農產品的農殘檢測，避免農藥殘留超標的農產品流入市場。

　　農藥殘留檢測儀有哪些優點？

　　1、儀器具有多通道，可以同時檢測多個樣品，大大提高了檢測效率。

　　2、可設定反應時間和合格標準，實現自動檢測。

　　3、具有嵌入式微型打印機，并具有條碼打印功能。

　　4、具有管理云平臺功能和強大的數據管理功能，可顯示各參數的工藝曲線趨勢，可長期保存，并提供曲線、表格等報表形式。

　　農業有機磷和氨基甲酸酯類農藥是水果和蔬菜生產中使用的兩種主要農藥，容易引起中毒。它們是主要監測對象，因此有必要加強對這兩種農藥的檢測。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥會抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。農藥殘留檢測儀是利用酶抑制原理進行檢測，在正常情況下，酶催化水解神經傳導代謝物，水解產物顯色劑反應，黃色物質，用儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算抑制率，通過抑制率可以確定水果和蔬菜中是否存在有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。