食品安全測定儀是一種集多種檢測功能于一體的設備。它可以對食品樣品進行多種指標的檢測，如細菌、重金屬、農藥殘留、添加劑等，可以快速、準確地檢測出食品中存在的安全隱患，從而保障人們的飲食安全。其主要作用體現在以下幾個方面：

　　1.快速檢測食品中的安全隱患

　　食品安全測定儀可以快速地對食品樣品進行多種指標的檢測，節省了檢測的時間和人力成本。如果檢測結果不合格，可以及時采取措施，以保障人們的飲食安全。

　　2.準確測定食品中的各項指標

　　食品安全測定儀可以對食品中的各項指標進行準確測定，避免了傳統檢測方法中可能出現的誤差，確保了檢測結果的準確性。

　　3.保障人們的飲食安全

　　通過對食品中各項指標的檢測，食品安全測定儀可以保障人們的飲食安全。如果檢測結果超過國家規定的安全標準，可以采取相應的措施，如增加清洗次數、增加處理溫度、增加處理時間等，以降低安全隱患，從而保障人們的飲食安全。

　　總之，食品安全測定儀可以快速、準確地檢測食品中的各種指標，保障人們的飲食安全。它對于促進食品安全監管和保障人們的健康具有重要意義。