果蔬呼吸強度測定儀是一種用于測定水果和蔬菜呼吸強度的儀器。它可以通過測量果蔬呼吸過程中產生的二氧化碳量，來計算出果蔬的呼吸強度。果蔬呼吸強度測定儀的應用意義非常廣泛，下面是其中一些主要的應用意義：

　　1、保鮮和運輸：果蔬在采摘后仍然進行呼吸作用，如果呼吸作用太強，會導致果蔬的營養流失，同時也會加速果蔬的成熟和腐爛。因此，通過使用果蔬呼吸強度測定儀，可以測定果蔬的呼吸強度，從而采取相應的措施，如控制溫度、濕度、氧氣含量等，以減緩果蔬的呼吸作用，達到保鮮的目的。在運輸過程中，也可以通過測定果蔬的呼吸強度來判斷果蔬的新鮮程度和保存時間。

　　2、品質控制：果蔬的品質是消費者非常關注的因素，而果蔬呼吸強度測定儀可以用于測定果蔬的呼吸強度，從而判斷果蔬的品質。例如，對于水果來說，如果呼吸強度過低，可能說明水果不夠新鮮，如果呼吸強度過高，可能說明水果已經變質或者受到了損傷。對于蔬菜來說，如果呼吸強度過高，可能說明蔬菜已經過熟或者受到了損傷。因此，果蔬呼吸強度測定儀可以用于控制果蔬的品質和品質檢查。

　　3、基礎研究：果蔬呼吸強度測定儀還可以用于果蔬呼吸作用的基礎研究。通過使用果蔬呼吸強度測定儀，可以研究果蔬在不同條件下的呼吸作用和成熟過程，從而了解果蔬的生理特性和代謝機制。這些基礎研究的成果可以為果蔬的種植、采摘、貯存和加工提供指導。

　　總之，果蔬呼吸強度測定儀的應用意義非常廣泛，可以用于保鮮、品質控制和基礎研究等方面。通過使用果蔬呼吸強度測定儀，可以提高果蔬的品質和保鮮效果，同時也可以為果蔬產業的發展提供技術支持和理論指導。