食品添加劑是指用于改善食品質量、延長保質期、增加食品特性或改善加工工藝的物質。它們被廣泛應用于食品加工和生產中，以確保食品的安全性、品質和口感。雖然食品添加劑對食品的加工和保質方面有一定的好處，但過量使用食品添加劑可能帶來一些潛在的危害和風險，某些食品添加劑在高濃度下可能具有毒性，過量攝入可能對健康造成危害。

　　食品添加劑檢測儀可以檢測食品中是否存在未經批準或超出允許使用水平的添加劑。這有助于確保食品生產商和經銷商遵守法規和標準，以保障消費者的權益和食品安全。

　　下面介紹下食品添加劑檢測儀的功能特點：

　　1、安卓智能操作系統，采用更加人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　4、顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進口高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

　　8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。

　　9、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　10、儀器具有多品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。