食品安全測定儀是一種用于檢測食品中各種有害物質的設備，它的檢測范圍廣泛，可以檢測食品中的農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、添加劑等有害物質，保證食品的安全和衛生。那么，食品安全測定儀可以檢測什么呢？

　　食品安全測定儀可以檢測如下項目：

　　農藥殘留：蔬菜、水果等農產品中可能含有農藥殘留。

　　獸藥殘留：畜禽類食品中可能含有獸藥殘留。

　　濫用食品添加劑：食品中可能存在濫用食品添加劑的情況。

　　重金屬：水產品、罐頭等食品中可能含有重金屬。

　　病害肉：肉類食品中可能含病害肉。

　　非食用化學物質：食品中可能存在非食用化學物質。

　　營養強化劑：食品中可能存在營養強化劑。

　　抗生素類殘留：食品中可能存在抗生素類殘留。

　　激素類殘留：食品中可能存在激素類殘留。

　　真菌毒素類殘留：食品中可能存在真菌毒素類殘留。

　　化學類殘留：食品中可能存在化學類殘留。

　　在使用食品安全測定儀時，需要注意以下幾點：首先，要選擇合適的檢測儀器，根據不同的食品種類和檢測需求選擇合適的型號和規格；其次，在使用前需要*行校準和調試，確保儀器的準確性和可靠性；然后，在檢測過程中要嚴格按照操作規程進行，避免人為因素對檢測結果造成影響。