食品添加劑檢測儀是一種用于檢測食品中添加劑成分的設備。食品添加劑是為了改善食品的色、香、味、質和保質期等特性而在食品生產過程中添加的物質，包括防腐劑、色素、甜味劑、增稠劑等。食品添加劑檢測儀可以幫助食品生產企業、監管部門等對食品中的添加劑成分進行快速、準確的檢測和分析。

　　與此同時，通過儀器檢測，可以確保食品添加劑的含量符合有關相關標準和規定。可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警，儀器檢測技術的廣泛應用，不僅提高了對食品添加劑的監管能力，而且增強了消費者對食品安全的信心。

　　食品添加劑覆蓋面廣，儀器檢測技術的應用為食品企業、監管部門和消費者提供了保障食品市場公平競爭和消費者權益的科學、快速、準確的手段，為食品安全和食品工業的可持續發展作出了積極貢獻。